Questa pubblicazione, come si evince dal titolo, tratta e illustra la millenaria tradizione del Cavallo Parato e la processione del Corpus Domini.
La solenne tradizione, unica al mondo, ha origine nel 1254: la leggenda racconta l'approdo difficoltoso a Brindisi di Luigi IX re di Francia di ritorno dall'Egitto e della successiva processione a cavallo dell'Arcivescovo con il Sacramento per le vie principali della città, affiancato da un lato dal re di Francia e dall'altro dall'imperatore Federico.
(scheda storica dell'evento-leggenda)